노화를 늦추는 8가지 다이어트 레시피.jpg 커뮤니티 게시물
* 최근 다이어트를 하다가 제대로 된 다이어트를 하려고 여러가지 알아보고 있었는데요. 좋은 정보를 발견해서 함께 보려고 포스팅하게 되었습니다. 노화의 속도를 줄이는 다이어트라고 하는데, 대부분의 레시피는 자연식품과 몸에 좋은 것들을 위주로 만들어졌습니다. 활용도가 많을 것 같습니다. (물론 하나하나 사려면 수억원이 들까봐 좀 걱정했는데, 냉장고에 넣어두면 말도 안 되는(?). 같은 식감의 음식들로 채우는 게 좋은 것 같아요. 선물해드리는 것도 나쁘지 않을 것 같아요. ㅎㅎ 이런 음식들을 먹어보고 노력하는 것만으로도 몸이 건강해지는 것 같아 기분이 정말 좋아요.
* 상큼한 그릭 요거트 코울슬로. 요즘 아침에 그릭요거트를 자주 만들어 먹는데 보기가 너무 좋았어요. 코울슬로, 예전에 어떤 피자를 주문하면 곁들여 플라스틱 컵에 담겨나왔는데 사실은 양배추였어요. 요거트로 만든거라 요거트로 먹어볼 생각은 한번도 못했는데 꼭 만들어 봐야겠습니다. 사과와 함께 먹으면 더 맛있을텐데.. ㅎㅎ.
* 아주 쉬운 연어 구이 레시피입니다. 아, 연어 등을 수직으로 자를 생각은 못했는데. 요리하면서 피부가 약간 수축되어 매우 맛있어 보입니다. 실제로 연어는 센 불에 익히면 질감이 떨어집니다. 너무 딱딱하고 맛이 없어져서 중약불로 굽는 것이 포인트였습니다. 연어는 정말 몸에 좋은 생선이라고 하니 많이 먹자.
* 브로콜리 문어 샐러드 맛있는 브로콜리와 더욱 맛있는 문어. 이 레시피에서는 수분 제거가 매우 중요하다고 합니다. 올리브 오일은 정말 건강한 식단에 꼭 필요한 것 같습니다. 조금 비싸더라도 건강에 좋은 고품질 올리브 오일은 하나쯤은 꼭 챙겨두셔야 합니다. .
* 레몬콩샐러드 사실 요즘은 예전에 비해 콩통조림이 인기가 많아요. 문제는 내가 콩을 좋아하는지 아닌지..-.,-ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 두유도 잘 마실 수 있는데 이렇게 콩 한 그릇은 먹어야지. ㅠㅠ 그래도 노화를 줄여주기 때문에 한번 시도해보겠습니다.
* 기적의 양배추 샐러드 사실 저는 늘 배추찜을 먹었어요(배추찜이 소화도 잘되고 맛이 더 달콤해서 제일 맛있었어요) 생배추에 참깨드레싱을 곁들여 먹었어요. 그리고 잘 삶은 계란. 맛있어 보이네요.
* 브로콜리 양념 계란 계란을 삶아 삶은 브로콜리와 각종 소스를 섞어주세요. 밥반찬으로 먹어도 나쁘지 않을 것 같아요.
*마녀의 국밥인데 야채와 고기가 들어가 있으니 영양가가 아주 높겠군요. 올리브유와 버터도 들어가 있어서 맛있을 수가 없어요. 카레가루를 추가한게 신기하네요.
* 잎채소를 2주간 신선하게 먹는 방법. 줄기가 있는 야채를 사서 키친타올에 물을 적셔 베이스에 대고 락앤락에 넣어 산소를 차단해줍니다. 야채의 수분을 최대한 제거하고 건조시킨 후 주방에 놓아두기만 하면 됩니다. 그 주위를 수건으로 감싸서(양배추, 양파, 호박 등. 모든 야채는 키친타올 한두겹으로 싸서 가능합니다.) 지퍼백에 넣어 공기를 모두 빼서 보관합니다. 이렇게 하셔도 다 드실 때까지 신선함이 유지됩니다. 키친타월에 물을 뿌리면 냉장고에 곰팡이가 아주 쉽게 생길 것 같아요. 그런데 사실 일반 마트에서 파는 야채는 금방 상해요… 이 방법도 저 방법도 시도해 봤습니다. 최대한 부드럽지 않게 드셔보시고 다 먹을 수 있는 방법을 찾아보시면 좋을 것 같아요. 그럼 이 레시피들을 바탕으로 다음주 다이어트 도시락은 뭘 만들어볼까 더 생각해 볼까요~!^^
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